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ペリー提督一行ご接待の饗宴献立

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580 名前:璃 ◆laZuLi/Jn2 [] 投稿日:2011/10/25(火) 10:42:45.15 ID:3kdEqjJz

献立はこんな感じだったようです。
                   

                 ペリー提督一行ご接待の饗宴献立

        前菜   野菜の炊合せ 慈姑、南瓜、蓮根、人参、鏑、麩
              豆腐田楽  木の芽味噌 胡麻味噌 赤味噌

        煮物   羽田沖の穴子オランダ煮 絹サヤ 高野豆腐 三つ葉

        焼物   軍鶏の鍬焼 芥子の実 小芋

        碗物   品川名物 蛤の吸い物 芽葱

        刺身   鰹の造り 松露 浜防風 溶き芥子

        飯物   赤飯  香の物

        甘味   水菓子 カステイラ 金平糖 

        御酒   灘と伏見の銘酒


ブログソースなので、詳細は無かったですけど普通にご馳走ですよね。


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